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Faça em casa este pão sem farinha, uma opção saudável para os lanches!

 

Pão funcional no micro-ondas

 

Ingredientes para essa receita:

1 ovo (pode ser apenas a clara)
1 colher (sopa) de farelo de aveia (pode trocar por outra farinha)
1 colher (sopa) de iogurte desnatado ou 1 colher (sopa) de água
2 colheres (chá) de farinha de chia (pode também usar outro(os) grãos ou ervas finas de sua preferência)
1 colher (chá) de fermento em pó

 

Modo de preparo:

Junte todos os ingredientes e misture bem com um garfo ou mixer. Coloque em uma pequena travessa e não é preciso untar (fica melhor utilizando travessa de cerâmica). Leve ao microondas na potência alta por cerca de 2 minutos e 20 segundos. Depois de pronto, você pode cortar ao meio e dourar na frigideira quente ou grill. Ele fica bem fininho mesmo e às vezes é difícil cortar.

Versão romeu e julieta, com queijo branco e geleia               Versão com banana e canela

Fonte: blog da mimis

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